【研究室イベント】流しそうめんをしました
京都大学も後期授業がはじまりました。
そんな今日この頃ですが、本日は、夏休みに入る前の研究室イベントの様子をお届けします。
7月の研究室イベントは、流しそうめんでした。
竹はなんと、研究室メンバーの知り合いから分けていただくことができました。
(本当にありがとうございます！)
ということで、割るところから準備していきます。
流しそうめん当日の数週間前から、準備開始です。
なたで切れ込みを入れ、板を挟んで割り進めます…。
長い竹を2つに割ったあとは、節を砕き、磨いていきます。
着々と準備が進み、流しそうめん当日が待ち遠しくなりました。
当日は、足場を組むところからスタートです！
流しそうめんに準備から関わるのは初めてというメンバーも多く、足場の組み方や水路の接続に苦戦しました。
皆で協力し、何とか形にすることができました。
調べてみると、そうめんの茹で方にコツがあるとか…！
くっつきにくい茹で方を試してみると、本当に質感が違って驚きです。
経験のあるメンバーによると、流し方にも工夫が必要だそう。
ほぐしながら流していきます。
トッピングには、
錦糸卵🍳、しそ🍃、トマト🍅、鯖🐟…などなど、
たくさんの食材を準備しました。
料理上手なメンバーが、しそや卵をとても細かく刻んでくれ、感動しました…！
具だくさんの豪華な流しそうめんは、とてもおいしかったです。
日本の夏を感じられるイベントになりました！
